馮第一次，每個人都有難忘的第一次，列如第一次洗衣服，第一次做飯，第一次洗碗，第一次掃地…………而我的第一次就是煎荷包蛋。今天是星期天，媽媽教我煎荷包蛋。

　　我看著這么快捷而又簡單的把我最喜歡吃的荷包蛋煮出來，我迫不及待的開始行動起來。我先從籃子拿出一個雞蛋，把鍋燒干，放些油，再擰開煤氣爐，噠的一聲，在鍋底下形成一圈圈火焰。把雞蛋往鍋邊一敲，圓圓的雞蛋上出現(xiàn)了一條裂縫，再雞蛋上的裂縫上一撕，蛋黃和蛋白就從蛋殼里掉下來，但是卻沒有注意力度，再雞蛋落在鍋中央的時候連成鍋里飛出了幾滴油滴在我的手背上，我頓時一叫。雞蛋外圍的蛋白慢慢成形，接著我用鍋鏟從蛋白的一邊撩起來，翻一下，因為我并怎么注意火候，就在我不注意的瞬間，荷包蛋的邊燒焦了，我連忙的翻了一下，還好只是一點邊燒焦了，我可不敢再那么大意了，連忙把煤氣爐的火弄小點。過了一會兒，我的荷包蛋熟了，我用一個圓形的盤子把鍋里的荷包蛋放到這邊。

五年級:偉業(yè)

　　走進(jìn)廚房，我從冰箱里拿了一個白白的雞蛋，然后用清水洗干凈，用一個籃子裝起來，選一個擦干表面遞給媽媽。媽媽說首先要把鍋燒干，不要讓鍋里有水，然后再倒些油，就可以啦。先擰開煤氣爐，開小火，慢慢地讓鍋變熱，然后把雞蛋往鍋邊一敲，就立即把雞蛋放下去，再往蛋黃中心下點鹽。不過需要注意的是不要讓鍋里的油濺射出來。然后再就開始注意火候，等雞蛋的蛋白慢慢成型，就用鏟子把荷包蛋翻一翻，不要讓它烤焦就行了。不過一會，一個帶有花邊形，香噴噴的荷包蛋就煮熟了。

　　原來細(xì)心是很很重要的，否則就像煎荷包蛋那樣，一不留神就燒焦了。

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