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　　媽媽做的糖醋蒜泥很好吃，我也想自己親手做一做，每當(dāng)媽媽做糖醋蒜泥的時(shí)候，我總是跟在媽媽身旁認(rèn)真地學(xué)習(xí)。

　　首先，我學(xué)著媽媽把打大蒜剝好，洗干凈，晾干。之后，我把蒜子放在砧板上，用刀將它拍扁，再將蒜子剁碎成顆粒。然后，用刀背來(lái)回把蒜顆粒打成蒜餅。最后，我把蒜餅盛到陶瓷盅里，用搟面杖上下地把蒜餅搗成蒜泥。在搗蒜泥的同時(shí)，放入適量的鹽，直到蒜泥滲出“汗”來(lái)。之后，放入糖、醋和香草粉，再將蒜泥來(lái)回?cái)嚢瑁�使蒜泥變得膠稠一點(diǎn)。

　　我將蒜泥倒進(jìn)玻璃壇子里，磨平，放入兩小勺檸檬汁。最后，蓋上保鮮膜，擰緊瓶蓋，把瓶子放在櫥柜陰涼的角落里進(jìn)行腌藏。這樣，糖醋蒜泥就算做好了。

　　幾周后，我把自己親手做的糖醋蒜泥拿出來(lái)，請(qǐng)爺爺、奶奶品嘗，爺爺、奶奶嘗了以后，都對(duì)我做的糖醋蒜泥的味道贊不絕口。我自己也嘗了一下，真不敢相信，我做的糖醋蒜泥的味道居然和媽媽做的差不多呢！每當(dāng)想到這些，我心里總有一種成功的感覺(jué)。

　　聽(tīng)爺爺說(shuō)，糖醋蒜泥不僅可以預(yù)防感冒，它還有消腫散淤的功效。

　　我第一次學(xué)做腌制食品竟然成功了，我想：要不是媽媽細(xì)心地教授，要不是我認(rèn)真、耐心地學(xué)習(xí)，那怎么會(huì)成功呢？在學(xué)習(xí)中也不是一樣嗎？只要我們認(rèn)真地學(xué)習(xí)，不斷嘗試，勤奮鍛煉，就一定能獲得成功。同學(xué)們，你們自己也親手做做吧！相信你們也一樣取得成功。

    廣東省深圳市福田區(qū)新沙小學(xué)三年級(jí):陳薇黛娜